Hoy os traeros otra receta que hemos realizado en el programa ‘EXTRA TARDE‘ dentro de la sección ‘Cocina en Casa‘ de Canal Extremadura, con la reportera Fátima Ramirez. Esta vez hemos elaborado unas carrilleras extremeñas muy sabrosas, jugosas y bien tiernas con un toque muy especial al final. ELABORACIÓN Y FOTOGRAFÍA | © Jorge Sánchez Mosquete
![Torrijas de mango en sopa de chocolate blanco [videoreceta]](https://mosgourmet.net/wp-content/uploads/2023/01/torrijas-mango-sopa-chocolate-blanco-mosgourmet.jpg "torrijas-mango-sopa-chocolate-blanco-mosgourmet")
Como sabréis, el Gazpacho es un plato que se puede hacer de mil formas, pero todos coinciden en que es la base de la dieta mediterránea siendo un alimento muy nutritivo gracias a su alto contenido en verduras, cuyas propiedades se aprovechan aún más en crudo. Es rica en minerales, vitaminas, fibra natural y antioxidantes. Cómo se hace el...
¿Tu momento de placer para hoy? Con nuestro filete de cerdo picante en un delicioso adobo picante de miel y mostaza, ¡simplemente puede darse un gusto! Después de dorar la carne, simplemente deja que se cocine en el horno. Así es como puedes crear fácilmente un atractivo producto jugoso y rico en proteínas. Las zanahorias y los calabacines, que...
Hoy os propongo un plato ideal que gustará en todos los hogares para reponer fuerzas -llena de proteínas e hidratos- y bien rico. Yo lo he realizado con carne, pero tenéis muchísimas formas de rellenar estos canelones gourmet como vegetales o pescados. Cómo se hacen los Canelones rellenos de carne, con foie de pato, setas y salsa...
Este año, WOMAD vuelve a llenar las calles de Cáceres de ritmos africanos, aromas de oriente y ese bullicio multicultural que transforma la ciudad en una celebración global. Y para rendir homenaje a este crisol de culturas, he querido reinterpretar el plato más icónico de nuestra tierra, las migas extremeñas.,para hacer un cuscús extremeño con...