Autor: MOS gourmet

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Receta

cuscús extremeño con cordero y salsa maafe

Este año, WOMAD vuelve a llenar las calles de Cáceres de ritmos africanos, aromas de oriente y ese bullicio multicultural que transforma la ciudad en una celebración global. Y para rendir homenaje a este crisol de culturas, he querido reinterpretar el plato más icónico de nuestra tierra, las migas extremeñas.,para hacer un cuscús extremeño con...