Con motivo de la llegada de la Navidad hemos preparado un plato muy especial. El ingrediente principal de esta receta es una de las piezas más jugosas del cerdo, un secreto ibérico 100% de bellota. Un verdadero majar para estas fiestas que hemos decidido elaborar mediante la cocción a baja temperatura para retener sus jugos...
Hoy os traeros otra receta que hemos realizado en el programa ‘EXTRA TARDE‘ dentro de la sección ‘Cocina en Casa‘ de Canal Extremadura, con la reportera Fátima Ramirez. Esta vez hemos elaborado unas carrilleras extremeñas muy sabrosas, jugosas y bien tiernas con un toque muy especial al final. ELABORACIÓN Y FOTOGRAFÍA | © Jorge Sánchez Mosquete
¿Tu momento de placer para hoy? Con nuestro filete de cerdo picante en un delicioso adobo picante de miel y mostaza, ¡simplemente puede darse un gusto! Después de dorar la carne, simplemente deja que se cocine en el horno. Así es como puedes crear fácilmente un atractivo producto jugoso y rico en proteínas. Las zanahorias y los calabacines, que...
Hoy os propongo un plato ideal que gustará en todos los hogares para reponer fuerzas -llena de proteínas e hidratos- y bien rico. Yo lo he realizado con carne, pero tenéis muchísimas formas de rellenar estos canelones gourmet como vegetales o pescados. Cómo se hacen los Canelones rellenos de carne, con foie de pato, setas y salsa...