¿Tu momento de placer para hoy? Con nuestro filete de cerdo picante en un delicioso adobo picante de miel y mostaza, ¡simplemente puede darse un gusto! Después de dorar la carne, simplemente deja que se cocine en el horno. Así es como puedes crear fácilmente un atractivo producto jugoso y rico en proteínas. Las zanahorias y los calabacines, que...
Cómo ablandar castañas secas y endurecidas. Trucos y consejos para ablandar castañas viejas y arrugadas con algunas ideas para utilizarlas en recetas dulces y saladas. Hervidas, al horno, a la sartén, en almíbar, en cremosas mermeladas o en recetas dulces y saladas: hoy hablamos de las castañas , reinas de la estación otoñal. Frutos deliciosos...
Hoy os propongo un plato ideal que gustará en todos los hogares para reponer fuerzas -llena de proteínas e hidratos- y bien rico. Yo lo he realizado con carne, pero tenéis muchísimas formas de rellenar estos canelones gourmet como vegetales o pescados. Cómo se hacen los Canelones rellenos de carne, con foie de pato, setas y salsa...
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UN DESTINO ÚNICO, UNA GASTRONOMÍA EXQUISITA Y EL MEJOR COMPAÑERO DE VIAJES. Estamos encantados y hemos vivido una experiencia única para comprobar de primera mano los mejores alimentos de Extremadura durante el mes de junio en el ‘Gourmet Experience BMW Ceres Motor‘ a bordo de mi compañero de aventuras, el nuevo BMW Serie 1 de...
El verano se despedía con calma, pero el blog volvía a encender los fogones con una de esas noticias que te cambian el ritmo del corazón: ganamos el Premio Nacional para Blogueros a la Mejor Tapa realizado en Cáceres. Recibir la Cereza de Oro, el galardón más alto de este certamen, fue mucho más que...
Hay días que marcan un antes y un después. Y para Mosgourmet, aquel 20 de abril en la terraza del Hotel AH Ágora de Cáceres fue uno de ellos. Un día en el que dejamos de estar solo detrás de las pantallas y saltamos al ruedo –nunca mejor dicho– frente a medios, invitados y profesionales...
Hoy quiero detenerme un momento y compartir con vosotros algo muy especial. Mosgourmet, este rincón gastronómico que llevo construyendo desde hace años con mimo, paciencia y muchas horas de cocina, ha sido reconocido como finalista en los IX Premios 20Blogs del grupo 20 Minutos, en la categoría de Gastronomía. Y aunque no me llevé el...
Me complace muchísimo daros la bienvenida a mi nuevo blog de cocina gourmet.Intentaré dedicarle las horas suficietes, ideas, entusiasmo y cariño, para que podáis disfrutar de este blog como ningun otro. A parte de ofreceros recetas, vídeos, noticias, restaurantes, libros,… e interesantes propuestas sobre el mundo gourmet; deseo que os sirva de entretenimiento, de inspiración y que os transmita...