Gala de la Guía Michelin España 2026
noviembre 25
Málaga se viste de gala: la Guía MICHELIN 2026 celebrará su gran noche en el corazón de la Costa del Sol
La Gala Guía MICHELIN 2026 ya tiene fecha y escenario: el próximo 25 de noviembre, Málaga será la ciudad anfitriona de uno de los eventos más esperados del calendario gastronómico internacional. El FYCMA – Palacio de Ferias y Congresos – acogerá por primera vez esta celebración de la excelencia culinaria, donde se revelarán los nuevos restaurantes galardonados con las codiciadas Estrellas MICHELIN de la selección española.
Un hito para Andalucía y un reconocimiento para Málaga
Aunque es la primera vez que Málaga acoge la gala, se trata de la tercera edición celebrada en tierras andaluzas, reflejo del peso creciente de la región en el panorama gastronómico europeo. Este evento no solo es una vitrina de talento y creatividad, sino también una oportunidad para reforzar el vínculo entre tradición culinaria, innovación y territorio.
Coordinación estelar: Bardal y Skina, referentes de la alta cocina malagueña
La cena de gala, como es costumbre, será uno de los momentos más esperados por chefs, periodistas y personalidades del sector. En esta ocasión, el menú correrá a cargo de dos grandes nombres de la alta cocina malagueña:
-
Benito Gómez, chef del restaurante Bardal en Ronda, con dos Estrellas MICHELIN, conocido por su visión contemporánea del recetario andaluz.
-
Mario Cachinero y Marcos Granda, chef y director respectivamente del restaurante Skina en Marbella, también con dos Estrellas, símbolo de una cocina elegante y profundamente arraigada en el sabor local.
Ambos equipos son embajadores del territorio y perfectos anfitriones de una gala que promete ser inolvidable.
Málaga: más que sol y playa, un destino gastronómico en alza
Con sus 300 días de sol al año, su mezcla única de historia, arte y modernidad, y una escena culinaria cada vez más vibrante, Málaga se consolida como uno de los destinos más completos del sur de Europa. Desde los sabores marinos del espeto de sardinas o el ajoblanco, hasta las reinterpretaciones creativas en sus restaurantes con estrella MICHELIN, la provincia ha sabido conjugar tradición e innovación en la mesa.
Además de Bardal y Skina, la ciudad alberga propuestas como Blossom, con una Estrella MICHELIN, que encarna la nueva generación de cocineros locales comprometidos con la excelencia.
La Gala Guía MICHELIN 2026: donde brillan las estrellas
La ceremonia de entrega no solo revelará los nuevos restaurantes distinguidos con una, dos o tres Estrellas MICHELIN, sino que también premiará el compromiso sostenible a través de la Estrella Verde, que reconoce a los establecimientos que priorizan prácticas responsables con el entorno y la comunidad.
La Gala Guía MICHELIN 2026 servirá, además, como punto de encuentro de la élite culinaria nacional e internacional, en un contexto que combina la emoción de los galardones con el intercambio de ideas, el reconocimiento al trabajo bien hecho y la promoción del turismo gastronómico.
Una gala respaldada por grandes aliados
Este evento cuenta con el impulso institucional de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga y la Diputación Provincial de Málaga, además de la colaboración de empresas clave como Alimentos de España, Makro, Solán de Cabras, CaixaBank, Aquanaria y TheFork, entre otros. Este respaldo evidencia el impacto económico, cultural y turístico de la gala en el territorio.
Imagen de portada | Web oficial