38º Edición del Salón Gourmet 2025

Salón Gourmets 2025: el gran escaparate de la excelencia

Del 7 al 10 de abril de 2025, Ifema Madrid volverá a convertirse en el epicentro de la alimentación de alta gama con una nueva edición del Salón Gourmets, el mayor encuentro profesional de productos delicatessen en Europa.

Con más de 37 ediciones a sus espaldas, el evento regresa con más fuerza que nunca, presentando lo más exquisito del sector agroalimentario: desde los sabores tradicionales más auténticos hasta las innovaciones más sorprendentes del momento.

Mucho más que una feria gourmet

Lo que convierte al Salón Gourmets en una cita imprescindible no es solo su dimensión, sino su capacidad para reunir en un mismo espacio a productores, chefs, sumilleres, distribuidores y amantes de la gastronomía gourmet. Durante cuatro días, Madrid acogerá un sinfín de actividades: showcookings, catas, concursos, campeonatos y premios que ponen en valor el producto y el talento que hay detrás de cada elaboración.

Como creador de Mos Gourmet, siempre he entendido que los eventos como este no son solo un escaparate, sino un laboratorio de tendencias, un punto de encuentro entre tradición, creatividad y excelencia.

Una oportunidad para profesionales

El Salón Gourmets está dirigido exclusivamente a profesionales del sector. Su enfoque comercial lo convierte en una plataforma única para el networking, la presentación de novedades y el posicionamiento de marcas. Además, iniciativas como el Hosted Buyers Program permiten generar conexiones clave con compradores internacionales.

España como referencia mundial en alta gastronomía

Año tras año, el Salón Gourmets demuestra que España no solo produce, sino que lidera. Desde el jamón ibérico hasta los quesos artesanos, los vinos de autor o las conservas premium, este evento es una radiografía de lo mejor de nuestra despensa. Una despensa que habla de territorio, cultura y futuro.