Soy Jorge Sánchez Mosquete, un apasionado de la cocina y creador de MOS Gourmet, un espacio donde la gastronomía se convierte en experiencia, creatividad y emoción. Desde este blog he compartido durante años mi visión personal del arte culinario, fusionando tradición, innovación y producto local.
En los inicios de este blog dedicado al mundo gourmet, he tenido el privilegio de participar en numerosos eventos y proyectos ligados a la cocina en sus inicios:
- Fui finalista en los premios 20Blogs de 20minutos como mejor blog gastronómico.
- He realizado showcookings y ruta gourmet con diversas Denominaciones de Origen de Extremadura, poniendo en valor los productos de nuestra tierra.
- También he ejercido como juez gastronómico en Tentación-es 2015 Cáceres, una de las citas culinarias más destacadas de la región.
- Recibí el premio Cereza de Oro en el concurso «Hotel Hospes Palacio de Arenales» por mi creación: gastrique de picota con parmentier de Ibores y crujiente de ternera.
- Además de mi faceta gastronómica, desarrollo proyectos en el ámbito de la ingeniería y la innovación a través de MOS Ingenieros y Netbulb, siempre con la creatividad como motor.
Por motivos laborales, MOS Gourmet ha estado en pausa durante un tiempo, pero en este 2025 renace con más fuerza que nunca, con nuevas recetas, artículos y propuestas para los amantes de la buena mesa. El sabor no entiende de pausas… y aquí estoy de nuevo para compartirlo contigo.