Descripción

Flor de Esgueva Queso de Oveja Viejo 1 kg | Curación mínima de 7 meses | Queso curado artesanal con leche cruda de oveja

Flor de Esgueva presenta su queso de oveja viejo en formato de 1 kg, una auténtica joya para los amantes del queso curado. Elaborado con leche cruda de oveja y curado de forma natural durante un mínimo de 7 meses, este queso destaca por su sabor intenso, textura firme y aroma profundo, resultado de una maduración lenta y cuidada en corteza natural.

Su elaboración sigue el método tradicional, con cuajo de cordero y fermentos lácticos que potencian el sabor característico del queso de oveja viejo. Su corteza no comestible protege una pasta compacta, ligeramente quebradiza y de sabor persistente, con notas lácticas evolucionadas que lo convierten en un producto ideal para paladares exigentes.

Perfecto para una tabla de quesos, maridar con vinos tintos con crianza o acompañar con frutos secos y mermeladas artesanas. Este queso curado es una apuesta segura en cualquier ocasión especial o como regalo gourmet.

Características principales:

Queso viejo de oveja 100% artesano
Curación mínima: 7 meses
Leche cruda de oveja sin pasteurizar
Corteza natural no comestible
Peso aproximado: 1 kg
Conservación: entre +2 °C y +6 °C
Listo para consumir

Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, conservador E-252, cuajo de origen animal (cordero), fermentos lácticos.

Información nutricional por 100 g:

Energía: 411 kcal
Grasas: 35 g (saturadas: 26 g)
Proteínas: 22 g
Carbohidratos: 0,5 g (azúcares: 0,5 g)
Sal: 1,9 g

Origen: España
Fabricante: Lactalis Forlasa – Peñafiel, Valladolid.

Disfruta de un queso tradicional con alma castellana, elaborado con el saber hacer de generaciones. El Queso de Oveja Viejo Flor de Esgueva es un clásico imprescindible para cualquier amante del queso curado.